La cuisine de Chegringo

Hoy es el dia de la patrona de Mar del plata, es decir, Santa Cecilia. La capilla que lleva su nombre es uno de los edificios de mayor antigüedad dentro de Mar del Plata; ubicada en la calle Cordoba y 9 de Julio. Fue construida a instancias de Don Patricio Peralta Ramos en 1873.
La advocacion que se eligio para este santuario corresponde a Santa Cecilia que coincidia con el nombre de pila de la esposa de Peralta Ramos. Por eso cada 22 de noviembre se celebra el dia de la santa, patrona de la Musica, que estuvo presente desde el comienzo de Mar del Plata y fue centro de reuniones de los pioneros para planificar los destinos de esta ciudad. El dia 22 de noviembre, festividad de Santa Cecilia, fue declarado Dia de la Musica por ser esta la santa patrona de los musicos. Joven patricia romana, Cecilia era una cristiana, que fue decapitada, segun se cree, por orden del emperador Marco Aurelio, en el siglo II. El padrinazgo de la musica le fue otorgado por haber demostrado en vida una atraccion irresistible hacia este arte, aunque no esta comprobado que ejecutara ningun instrumento.